Kladdkaka After Eight - Choklad

Smörj en form med löstagbara kanter och strö på lite mannagryn eller skorpmjöl

Smält smöret försiktigt i en kastrull, när det smält så rör i AFTER EIGHT och rör tills de smält och det blivit en jämn smet.

Vispa ägg och socker på högsta hastighet tills det blivit vitt och fluffigt.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Rör försiktigt i chokladsmeten och sikta i mjölblandningen. Fortsätt röra tills det blivit en jämn smet utan klumpar.

Slå upp smeten i formen och grädda mitt i ugnen, 180 grader i 20-25 minuter (kakan ska ha stelnat men fortfarande vara kladdig). Låt svalna och kyl före servering.

— Glasyr — Smält 1 msk smör, rör i 8 bitar AFTER EIGHT och avsluta med 2 msk vispgrädde. Låt glasyren svalna, när den börjar tjockna så bred ut den på kakan, låt den bli kylskåpskall och servera tillsammans med glass, grädde eller vispad crème fraiche.