Foto · Ekebacka

Kikärtsgryta med curry & spiskummin

Name: Kikärtsgryta med curry & spiskummin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 st gul lök; 3 klyfta vitlök; 1 st squash; 2 st morötter; 3 dl kikärter; 2 burk kokosmjölk; 2 tsk curry; 1 tsk spiskummin; 1 tsk gurkmeja; 1 tsk salt & peppar; 1 msk olja; 1 st grönsakabuljongtärning; 150 gram blomkål

En bra gryta att ha med sig på picknick i kylan. Barnen brukar gilla bättre om vi mixar den slät och sedan tillsätter kikärtor. Även gott att strö över lite hackade nötter.

Tid30 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Kikärtsgryta

Skala och skiva lök och morot. Fräs tillsammans med alla torra kryddor i olja.

Skiva squash, bryt blomkål och fräs med i grytan. Späd med kokosmjölk, vatten och buljongtärning. Låt puttra under lock 10 minuter.

Häll i kikärtor och låt det få ett uppkok. Smaka av med salt och peppar.

Kockens tips

bröd

Dryckesförslag

vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar