Kasslerpaj

Sätt ugnen på 200 grader. blanda alla ingredienser till pajdegen. Kavla ut på mjölat bord och lägg i en pajform. Nagga degen.

Skiva löken och dela blomkålen i buketter. Skär kasslern i tärningar. dela kronärtskockorna på mitten. Bryn löken i smör och olja. Lägg i kassler, blomkål och kronärtskocka, fräs 5 minuter. Salta och peppra.

Lägg fyllningen i pajformen. Salata och peppra creme fraichen lätt och bred den över fyllningen. Smula över fetaost och baka i ugnen ca 30 minuter.