Kassler i ugn

Skär kaslern i tunna skivor och lägg dem i en ugnssäker form.

Blanda ihop grädde, mango chutney, ketchup, slat och peppar. Om du vill kan du även ta 1 dl riven ost.

Häll såsen över kasslern.

Grädda i ugn 240 grader i ca. 15-20 minuter.

TIPS! Om du vill ha en tjockare sås, gör den i en kastrull och häll över kassler och sedan in i ugn, tiden blir då kortare eftersom såsen är varm.

Såsen gör du då så här, smält lite smör i kastrullen och tillsätt ca. 1 msk vetemjöl,rör om och låt koka ihop, tillsätt grädden, mango chutney, ketchup, salt och peppar och låt koka någon minut.

Är du nötallergiker? Tänk på att vissa mango chutney innehåller spår av nötter.