Foto · Janne-G

Kassler i paket

Name: Kassler i paket
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 8 st skalade och skivade råa potatisar; 3 msk rapsolja; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 12 st skivor kassler, ca 400 gram; 24 st små buketter förvällda broccoli; 3 st pressade vitlöksklyftor; 20 st torkade enbär; 1 st förpsckning kelda ostsås; 100 gram kvibille gräddädelost; 4 msk rostad lök; 4 msk persilja, hackad; 2 msk smör

Janne-G50 min5,0(2)

50min

13ingredienser

Hurra, alla får paket! Att laga till mat i foliepaket är ett både gott och trevligt alternativ. Alla vid bordet får var sitt paket, därifrån strömmar underbara dofter när det öppnas!

Tid50 min

Ingredienser13

Recept avJanne-G

Så gör du · 7 steg

Torka av den skivade potatisen med en handduk och stek den i rapsolja tills den börjar bli brun, salta och peppra.

Värm upp ostsåsen tillsammans med den smulade ädelosten.

4 ark med grillfolie klipps till och smörjs med en klick smör, 15 stekta potatisskivor, lite pressad vitlök och 1 matsked av den rostade löken placeras på den smorda ytan.

6 förvällda broccolibuketter och en fjärdedel av ostsåsen läggs ut ovanpå potatis och lök.

3 skivor kassler läggs på och penslas med lite smält smör, Toppa med 5 krossade enbär och 1 matsked persilja.

Sätt ugnen på 225°.

Vik ihop paketen noga så att de blir helt täta, inga dofter får läcka ut innan det är dags för servering! Lägg paketen på en plåt eller långpanna och sätt in i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter.

Serveringsförslag

. Allt som behövs till den här maträtten är en grönsallad som innehåller rikligt med böngroddar och tunt skivad rödlök.

Dryckesförslag

Vatten eller vin, kraftigt rött skall det vara!