Käringöbakelse

Tag med ett dricksglas ut rundlar ur brödet.Till varje person går det tre rundlar.

Kör lax, räkor, lök och paprika i matberedare eller finhacka för hand.

Blanda med majonäs och smaka av med salt och peppar.

Bred räkröra på en rundel, lägg på ytterligare en med räkröra. Den tredje och översta breds majonäs på. Bred även majonäs runt om och rulla i finhackad persilja på sidorna.

Toppa med löjrom och garnera med räkor, citron i småbitar och dillvippa.