Kanelbulle i sockerkaksskepnad

Smörj och bröa en 1 1/2 liters ringform.

Rör smör och socker mjukt och luftigt. Blanda i äggen ett i taget och därefter gräddfilen och ev. sprit.

Blanda de torra ingredienserna väl i en separat skål och rör därefter i äggsmeten. Rör om väl.

Fyllning: Blanda samman socker och kanel.

Häll först hälften av smeten i formen, strö sedan över hälften av kanelsockret. Fyll på med resten av smeten och strö över resterande kanelsocker. Klicka till sist över 2 msk smör.

Baka i 175 grader i ca 45-60 minuter. Testa med en sticka för att se om kakan är färdig.