Foto · Anel-Nevs

Kalvfärsbiffar med svampsås

Lyxa till med kalvfärsbiffar och en ljuvlig kantarellsås. Serveras med t.ex kokt potatis, haricots verts och tomater. Kan naturligtvis även göras av nöt- eller blandfärs.

Tid0 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Blanda färsen med finriven lök och grädde Smaka av med salt o peppar. Forma till biffar och stek ca 3 min. på vardera sida i stekpanna med upphettat smör i. Garnera med hackad persilja el. annan färsk örtkrydda.

SVAMPSÅS: Skala och finhacka vitlöken. Hetta upp smör i en kastrull. Dela större kantareller i mindre bitar. Stek vitlök och svamp några minuter utan att brännas vid. Häll på grädde och fond och låt koka till det tjocknar något. Späd med potatisvatten och koka en stund till. Smaka av med salt o peppar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar