Kalljästa morgonbullar

Smula jästen i en bunke. Tillssätt lite av det kalla vattnet och rör tills dess att jästen löser sig.

Tillsätt resten avv vattnet, salt, grahamsmjöl och vetemjöl. Arbeta ihop degen som skall vara kladdig.

Täck med plastfolie och låt stå i kylen över natten(12h).

Sätt ugnen på 225 grader varmluft. Klicka ut 10 kletiga deghögar på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna på galler.