Kalljästa bullar

Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör till jästen har upplöst sig. Tillsätt resten av vattnet, salt, pumpafrön och mjölet.

Arbeta ihop degen, som ska vara kladdig.

Täck med plastfilm och ställ in bunken i kylskåpet över natten.

Sätt ugnen på 200 grader och klicka ut 10 kletiga deghögar på bapapperslädd plåt.

Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter till fin färg. Låt bröden svalna på galler.