Foto · Kristin

Kall gurksoppa med krasse

Name: Kall gurksoppa med krasse
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st gurka; 2 dl crème fraiche; 1 msk grönsaksfond; 4 dl vatten; 1 msk krasse; 1 tsk salt & peppar

Kall gurksoppa med smak av krasse. Vill man göra den ännu fylligare så är det gott med avokado och lime.

Tid10 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Kall gurksoppa med krasse

Dela och skär gurkan i mindre bitar, lägg i en skål med höga kanter.

Tillsätt 1 dl crème fraîche och mixa med en stavmixer tills den blir slät.

Smaka av med fond, tillsätt resten av crème fraîchen och späd med vatten till önskad konsistens.

Salta, peppra och toppa med klippt krasse.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar