Jordnötsbullar från Amerika

Smält smöret i en kastrull. Rör ner kesella och mjölk och värm blandningen till ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll över degspadet och rör tills jästen har smält. Tillsätt salt, socker och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig och blank. Låt jäsa övertäckt 30-40 minuter.

Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Kavla ut till en rektangel, ca 70x30 cm.

Bred på jordnötssmöret och strö på råsockret och strö över de hackade jordnötterna. Rulla ihop som en rulltårta. Skär i bitar och lägg på plåt med bakpapper och låt bullarna jäsa övertäckta i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över rårörsocker och grovt hackade jordnötter.

Grädda mitt i ugnen i 5-8 minuter eller tills dem ser färdiga ut.

Låt svalna på galler under bakduk.