Amerikanska muffins

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke. Smält matfettet.

Vispa samman ägg och mjölk. Rör ner smält matfett och äggmjölken i bunken. Rör till en jämn smet.

Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i stora muffinsformar. Grädda ca 18 minuter mitt i ugnen. Låt muffinsen kallna.

Rör jordnötssmör och smör mjukt och smidigt. Rör ner florsocker och siktad kakao. Tillsätt mjölk tills massan känns smidig.

Toppa muffinsen med jordnötsmassan. Strö eventuellt över några jordnötter.