Amerikanska chokladmuffins med glasyr

Blanda socker och matfettet .Tillsätt äggen ett i taget och vispa pösigt.

Blanda in de torra ingredienserna och gräddfil. Tillsätt vatten och rör tills smeten är slät.

Fördela smeten i muffinsformar. Fyll de ungefär 2/3 fulla. Mellanstora muffins = ca 24 st. Jumbomuffins = ca 12 st.

Grädda i ugnen 175 grader ca 15-20 min, beroende på muffinsarnas storlek. Testa med en provnål.

Glasyr: Blanda smör och de torra ingredienserna. Tillsätt grädden lite i taget och vispa pösigt med en handmixer.

Tillsätt mer grädde eller florsocker för att få rätt konsistensen. Ta INTE för mycket grädde därför att glasyren blir mjukare när den står i rumstemperatur.