Jordgubbsrulltårta

Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och salt. Rör ner grädden.

Bred ut smeten på bakplåtspapper på plåt, men inte ända ut till kanten. Sätt in och grädda kakan mitt i ugnen i 5 minuter.

Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort pappret den gräddats på.

Bred vaniljkesella över kakan.

Mosa jordgubbarna grovt med lite socker och fördela över kesellan.

Rulla ihop till en rulltårta och ställ den kallt gärna i någon timma innan den skärs upp.