Foto · Gäst

Joojeh kebab - kycklingkebab

Name: Joojeh kebab - kycklingkebab
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 0.5 gram saffran; 0.5 dl hett vatten; 1 st gul lök; 1 dl turkisk yoghurt; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk gurkmeja; 0.5 dl olivolja; salt; nymald svartpeppar; 300 gram kycklingfiléer

Härligt goda kycklingspett med saffran och syrligt härlig marinad.

Tid75 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Kycklingspett

Koka upp vattnen, Slå i bunke och tillsätt saffran. Låt stå en halvtimme. Skala och riv gärna löken på rivjärn. Blanda ner lök, yoghurt, paprikapulver, gurkmeja, olivolja, salt och peppar i bunken med saffran och vatten.

Skär kycklingfilé i små bitar som passar bra på grillspetten. Lägg ner i marinaden och låt stå gärna över natt i kylen eller låt den stå framme en halvtimme eller så.

Trä upp på spett. Stek i grilljärn, lägg på grillen eller grilla i ugn på i grilläge. ca 10-15 min.

Kockens tips

Grilla lök (schavotten) och tomat tillsammans med kycklingen. Servera med gott ris.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar