Foto · Hosein

Köttfärs på spett (kababe kobide )

Name: Köttfärs på spett (kababe kobide )
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 0.3 kg köttfärs; 1 st gul lök; 1 tsk salt; 1 krm finmalen saffran; 1 st köttbuljongtärning; 1 krm svartpeppar; 2 msk ströbröd; 2 st äggula

En av persisk traditionelt grill rätt.

Tid35 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Skala och finriva löken. Blanda ihop lök,salt,peppar,saffran och ströbröd. Tillsätt äggulor och smula köttbuljongen över. Häll blandningen över köttfärsen. Blanda ihop ordentligt tills en klibbigt färsmassa. OBS : i videoklippet visar hur får man köttfärsen på spett. Grilla på kol / gasol grill. Under grillning måste man vända spetten var 10 min. Annars färsen håller inte sig på spetten. Grillningen tar ca 3-4 minuter under vändning på medel värme.

Kockens tips

Ris,grillade tomater,smör.

Dryckesförslag

Läsk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar