Italiensk kyckling

Sätt ugnen på 225 grader. Dela varje filé horisontellt i två bitar. Krydda med salt o peppar. Linda 1-2 skivor runt varje filé. Lägg dem i en smord ugnsfast form. Häll vinet bredvid kycklingen. Sätt in formen i uppvärmd ugn och stek ca 20 min. beroende på filéernas tjocklek. De ska vara helt genomstekta. Stek samtidigt klyftpotatisen, kryddad med salt, svartpeppar o rosmarin i ugnen. Servera med klyftpotatisen, vinskyn och någon grönsak.