Populär

Foto · Smulan

Populär · 643 gillar

Italiensk köttfärssås

Name: Italiensk köttfärssås
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 500 gram nöt- eller blandfärs; 1 st gul lök, finhackad; 1 st morot, finhackad; 2 st vitlöksklyftor; 500 gram krossade tomater; 2 dl rött vin; 3 msk tomatpuré; 1 st kalvbuljongtärning; 1 msk torkad basilika; svartpeppar och salt efter smak; 1 nypa socker tar fram sötman i tomaterna

Smulan60 min4,5(63)

60min

11ingredienser

En äkta italiensk köttfärssås innehåller alltid vin. Denna såsen smakar precis som i Italien. Såsen kan med fördel även användas till lasagne.

Tid60 min

Ingredienser11

Recept avSmulan

Så gör du · 3 steg

Fräs och finfördela färsen i smör i en stekgryta.

Blanda i löken och moroten och låt fräsa med en stund.

Tillsätt resten av ingredienserna, salt och peppar och låt puttra under lock på svag värme minst 30-45 min. Ju längre den får koka ju mustigare blir den. Smaka av.

Serveringsförslag

Spaghetti eller annan pasta. Riven parmesan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på italiensk köttfärssås