Isterband på bädd

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och dela rotfrukterna i lagom bitar, lägg i en större ugnsform. Dela broccolin i små buketter och skär purjon på snedden i ca 1 cm breda skivor. Blanda ner i formen.

Häll över olivolja och vänd runt så allt får olja på sig. Lägg folie över och sätt in i ugnen på nedersta falsen i ca 30 minuter, eller tills allt är nästan klart.

Ta ut formen och ha på flingsalt och blanda om. Ringla över honungen. Lägg på isterbanden och sätt in i ugnen igen, ca 10 min, ta sen ut den och skåra isterbanden. Sätt in igen på fals 2 och sätt på grillen och höj värmen till grill.

Det är meningen att korven ska "kränga" ut o in och den goda saften rinna ner på det som är under.

Passa bara så att det inte blir bränt. Ta ut och ha på lite mera flingsalt.

Servera gärna med en kall öl till.