Isterband med ost o rödbetor

Sätt ugnen på 200 grader. Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten. Skala dem. Är de stora, så skiva dem före serveringen. Skiva potatis, ca 0,5 cm. Skala o finhacka löken. Hetta upp smör i en stekpanna. Stek potatisen nästan klar. Salta o peppra. Tillsätt lökhack o bönor o stek några min. Stek korven hastigt i stekpanna. Sätt den i ugnen att steka ca 15 min. Dela osten i 2 skivor. Lägg en skiva på varje tallrik o lägg skivor av nykokta rödbetor ovanpå. Lägg korven o potatisblandningen intill.