Foto · Nosen1

Indisk gryta med halloumi, solroskärnor och ingefära

Name: Indisk gryta med halloumi, solroskärnor och ingefära
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 dl solroskärnor; 2 msk rapsolja; 2 msk ingefära, färsk, riven; 1 tsk spiskummin; 2 msk honung; 1 tsk salt; 1 krm cayenepeppar; 2 msk garam masala; 400 gram passerade tomater; 1 burk kokosmjölk; 300 gram halloumi, fetaost eller quorn; en massa grönsaker: bönor/broccoli/blomkål/det du gillar

En enkel gryta med lite sting i. Passar utmärkt för personer som vanligtvis hävdar att de inte blir mätta av vegetarisk mat :)

Tid20 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Kryddpasta

Mixa alla ingredienser till kryddpastan med en mixerstav till en slät, tjock smet.

Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs halloumin (eller quornbitarna) tillsammans med kryddpastan. Tillsätt kokosmjölk och passerade tomater, och om du har halloumi eller fetaostbitar är det faktiskt klart så fort det blivit varmt. Om du valt quorn: låt puttra på medelvärme ca 15 min.

Häll i en massa grönsaker som du gillar. Servera med Naanbröd, ris och sallad.Jag brukar servera med något surdegsbröd jag bakat, och skippa ris och sallad.

Servera med Naanbröd och ris

Kockens tips

ris, Naanbröd, sallad, eller surdegsbröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar