Hovmästarsås på gräslök

Rör ihop alla ingredienser utom gräslök och oljan tills sockret lösts upp. Droppa ner oljan under vispning. Tycker du att såsen är för tjock, späd med ytterligare lite vatten.

Skiva ner gräslök fint och rör ner. Låt såsen stå kallt någon timme.