Foto · salvian

Soppa på abborre och kantarell

Name: Soppa på abborre och kantarell
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 10 st potatis; 3 st morötter; 2 st lökar; 1.5 liter vatten; 3 st fiskbulgontärning; 250 gram kantareller; 1 msk smör; 300 gram abborrfiléer; 3 st vitlöksklyftor; 2 dl grädde; 200 gram djupfrysta sopprötter; 3 tsk örtsalt; 2 krm svartpeppar; 1 knippe persilja

LYXIGT GOD HÖSTSOPPA

Tid35 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

SKALA POATIS MORÖTTER OCH LÖK. TÄRNA I LAGOMSTORA BITAR. LÄGG BITARNA I EN STOR GRYTA HÄLL PÅ VATTEN TILLSÄTT BULJONGTÄRNINGARNA OCH KOKA UPP. LÅT KOKA CA 10 MIN

STEK KANTARELLERNA FÖRST I TORR PANNA. NÄR VÄTSKAN DUNSTAT TILLSÄTT 1-2 MSK SMÖR STEK TILLS SVAMPEN ÄR GYLLENBRUN

TILLSÄTT NU SVAMP OCH ABBORRFILE SKURNA I MINDRE BITAR I GRYTAN TILLSAMMANS MED POTATIS LÖK OCH MORÖTTER TILLSÄTT ÄVEN DOM DJUPFRYSTA SOPPRÖTTERNA KOKA UPP OCH LÅT KOKA CA 10-15MIN

NÄR GRÖNSKARNA KÄNNS MJUKA OCH TILLSÄTT DÅ 2 DL GRÄDDE KOKA ÅTER UPP SMAKA AV MED VITLÖK ÖRTSALT SVARTPEPPAR OCH SIST PERSILJA

Dryckesförslag

ÖL, VATTEN ELLER VITT VIN

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar