Höstgryta med spetskål

Skala och skär lök i bitar. Strimla purjon. Hetta upp en kastrull med smör o olja i. Fräs blandfärs o löksorterna utan att de tar färg.

Skala o skär potatis o morötter i mindre bitar. Fräs med e par minuter. Tillsätt tomatpuré , fond och vatten. Koka tills rotsakerna mjuknat något. Strimla eller hacka kålen fint och lägg i kastrullen. Koka någon minut. Smaka av med salt och peppar.