Foto · RebeckaJansson

Honungsglaserade revbensspjäll

Name: Honungsglaserade revbensspjäll
Yield: 3 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1.5 kg tjocka revbensspjäll; 100 gram socker; 1.5 dl flytande honung; 0.75 dl äppelcidervinäger; 4 st krossade vitlöksklyftor; 4 msk tamarisolja; 1 msk salt; 2 tsk tabasco; 4 cm skalad och riven ingefära; 4 msk fransk senap; 1 st apelsin, saft

Detta är ett recept från Per Mobergs kokbok Receptet räknas på varje 500 gram kött 3 portioner = 1, 5 kg kött

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Dag 1 Blanda socker, honung, vinäger i en kastrull och värm upp under omrörning. Tillsätt resten av ingredienserna och låt svalna.

Pensla revbensspjällen och lägg dem i en stor påse. Låt ligga i kylen ett dygn.

Dag 2 Sätt ugnen på 175 grader.

Pensla revbensspjällen med marinad igen.

Lägg revbensspjällen med köttsidan upp i en långpanna och ställ in den i ugnen, vänd efter ca 30 minuter och pensla på mer marinad.

Ställ den i ugnen i ytterligare en timme och pensla på marinad då och då.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar