Honungsglaserade revbensspjäll

Dag 1 Blanda socker, honung, vinäger i en kastrull och värm upp under omrörning. Tillsätt resten av ingredienserna och låt svalna.

Pensla revbensspjällen och lägg dem i en stor påse. Låt ligga i kylen ett dygn.

Dag 2 Sätt ugnen på 175 grader.

Pensla revbensspjällen med marinad igen.

Lägg revbensspjällen med köttsidan upp i en långpanna och ställ in den i ugnen, vänd efter ca 30 minuter och pensla på mer marinad.

Ställ den i ugnen i ytterligare en timme och pensla på marinad då och då.