Honungsglaserad fläskytterfilé

Gnid in köttet med lite salt, peppar och ingefära

Bryn köttet i lika delar smör och rapsolja

Blanda soja och kalvfond och pensla köttet.Sänk värmen och lägg på lock.ös några gånger. Stek ca 20 min

Lyft över köttet i en ugnsform. Sila sky från pannan och blanda med honung. Slå blandningen över köttet.

Stek 5 min i 200 grader. Stek äppleklyftor som tillbehör.

Köttet blir vackrast om man öser det någon gång under glaseringen.Ta ur och skiva.