Hönökaka

Lös jästen i mjöken och blanda i de övriga ingredienserna och arbeta ihop till en deg som ska jäsa under duk i 50 min.

Dela degen i 4 bitar och baka ut runda kakor till 27 cm i diameter på ett bakplåtspapper. Kavla det sista med kruskavel.

Låt jäsa under duk i 20 min.

Grädda på 250 grader i 6-8 min och låt sedan kakan svalna på galler under bakduk.