Hjärtsallad med chevré och valnötter

Rosta valnötterna i torr varm panna. Akta så de inte bränns. Hacka sedan grovt.

Dela hjärtsalladen och stek snittsidan i smör så den får färg. Vänd sedan och låt den få lite färg på "ryggen". Lägg upp med snittsidan uppåt.

Smula på getost medan salladen är varm. Strö över rostade hackade valnötter. Avsluta med att ringla lite god olivolja över och salta lite med flingsalt.