Grillad hjärtsallad med mandelsmör och gorgonzola

Dela hjärtsalladen och pensla den med rapsolja. Lägg på grillen. Rör den inte, utan låt den få färg och bli snyggt randig innan du vänder på den.

Rosta mandeln. Smält smöret under vispning, till det blir brynt och nötigt.

Lägg upp salladen, häll över smör, smula över osten, strö över mandel och avsluta med lite timjan.