Het kyckling

Skär kyckingfileérna i mindre bitar och blanda dem med soyan. Hacka lök och vitlök och stek den mjuk i oljan. Blanda i kryddorna och låt dem fräsa med en stund.

Tillsätt krossad tomat, lagerblad, farinsocker och vatten. Smula i buljongtärning och låt koka upp. Lägg i kycklingbitarna och låt sjuda i ca 15 minuter.

Skiva och stek chorizon. Lägg ner chorizon i grytan tillsammans med grädden. Låt koka upp och smaka av med tabasco. Servera med kokt ris och en sallad.