Foto · Anel-Nevs

Hemgjord majonnäs

3 dl på ca 10 minuter. Bra att fixa till om majonnästuben tagit slut. Ingredienser, skål och redskap bör ha ungefär samma temperatur. Tips om Aioli efter receptbeskrivningen.

Tid0 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Lägg ägg, senap, vinäger och olja i en skål. Kör med mixerstaven i botten på skålen på högsta hastighet medan du långsamt drar staven uppåt. Sen är den krämig och fin.OBS! Inga smaktillsatser förrän majonnäsen är färdigmixad och tjock, för annars skär den sig lätt.! Tillsätt då salt, peppar och ev. pressad citron.

TIPS! Gör aioli på majonnäsen genom att pressa i 1-3 vitlöksklyftor. Smaksätt med en aning cayennepeppar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar