Hamburgare med goda tillbehör :)

Finhacka löken & persiljan. Blanda resterande ingredienser i en bunke. Häll sedan ner löken & persiljan & blanda väl.

Dela upp färsen i 4 "delar" & platta till dom till stora biffar. Stek dom sedan lite på var sida på dom får färg. Lägg dom sedan i en olivoljad ungsfastform o placera längst ner i ugnen tills dom är klara. (ca 20 minuter).

Skär potatisen till pommesliknande form. Behåll gärna skalet på, det är gott & näringsrikt. Sprid ut över en ugnsform & häll över flingsalt & olivolja (snåla inte!). Placera i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter. Rör om då & då så dessa inte brännsvid.

Skär mangon i små bitar o lägg i en skål. Mosa sedan i avocadon & saften & gärna lite fruktkött av den ena halvan av limen. Tillsätt flingsaltet, Rör om väl !!

Häll keson i en tallrik / skål. Skär picklesen i bitar & lägg ner. Pressa ut saften av limen & tillsätt pommeskryddan. Rör om ordentligt !!

Jag brukar alltid steka mina hamburgerbröd snabbt i lite olivolja & lite flingsalt just för att få dom knapriga. Sen skär jag upp resterande & steker baconen & placerar ut på bröden. Sen är det bara att servera & äta er mätta :)