Kycklingburgare med mangosås

Förbered mangosåsen först: Skala och hacka mangon i små bitar. Riv skalet av en lime. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda allt i en skål tillsammans med yoghurten. Pressa i limesaft. Smaka av med salt, peppar.

Mixa kycklingfiléerna till en färs. Tillsätt ägg, finhackad koriander och salladslök, salt och peppar.

Forma färsen till burgare och stek dom i olja på medeltemperatur i ca 5 minuter per sida, eller tills kycklingen är genomstekt.

Servera kycklingburgarna med Friscobröd, romansallad, rödlöksringar, tomatskivor och mangosåsen.