Hälsosoppa

Hacka och fräs löken genomskinlig och ljusgul i smöret i en stor kastrull.

Hacka purjolöken och lägg den i kastrullen efter en stund och låt den sakta fräsa med.

Häll på vattnet och lägg i den djupfrysta broccolin och blomkålen tillsammans med buljongtärningarna.

Lägg i lite av gurkmejan och låt det hela sjuda mjukt under lock, tar c:a 1/2 timme. Späd ev med mer vatten.

Häll på grädden och mixa, eller bara rör om soppan. Lägg i resten av gurkmejan samt cayennepepparn, tag så mycket av detta som passar din smak. Ev salt och peppar.