Hallonrutor - princessrutor

Smält smöret.

Vispa ägg och socker.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner dessa i äggsmeten varvat med smöret.

Blanda ner hallonen och hallonsylten och rör snabbt ihop till en smet.

Klä en långpanna, 30x40 cm, med bakplåtspapper. Bred ut smeten i formen och grädda 10-15 minuter i 225 grader. Låt svalna.

Blanda ingredienserna till glasyren och bred på den på den avsvalnade kakan. Garnera med strössel i passande kulör. Skär i rutor.