Foto · Lotta

Hallonmousse

Blir förstås absolut bäst på egenplockade vildhallon som man fått kräla bland nässlorna för att komma åt och nästan blivit biten av en läskig orm. Men i brist därpå fungerar det fint med frysta hallon.

Tid0 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Koka ihop hallon och socker till en puré. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.. Krama ur dem och lägg ner bladen i hallonpurén. Blandfa försiktigt tills bladen löst upp sig. Låt alltsammans svalna.

Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i hallonen. Häll upp i snygga portionsglas. Ställ i kylskåpet i 2-3 timmar. Garnera med några gröna blad och ev färska bär.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar