Hallon- och morotsmuffins

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ ut 12 stora muffinsformar i en muffinsplåt. Skala och riv morötterna.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i äggsmeten. Blanda sist i olja och rivna morötter.

Fördela smeten i muffinsformarna, ca 1/3 upp. Tryck ner ca 3 hallon i varje form.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Vispa ihop ingredienserna till glasyren med en elvisp tills det blir fluffigt.

Bred på glasyren på muffinsen när den svalnat. Garndera gärna med hallon eller strössel.