Foto · Sizel

Hällakakor

Name: Hällakakor
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 dl vetemjöl; 1 dl lantbrödsmjöl; 1 nypa salt; 1 näve socker; 25 gram mjukt smör; 1 tsk bakpulver; 1 tsk brödkryddor (valfritt); 1 dl filmjök

Väldigt tunna bröd som görs av likadan deg som vanliga scones, fast man kavlar dem och steker i stekpanna.

Tid35 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna till en smuldeg.

Tillsätt filmjölken och arbeta ihop degen ordentligt. Dela den sedan i 4 delar.

Kavla ut varje fjärdedel till en rund brödkaka, högst 0,5cm tjocka. Stek bröden på medelhög värme, någon minut på varje sida, helst utan matfett (det blir så kladdigt).

Låt bröden svalna någon minut innan de ska ätas. Bred valfritt pålägg på, men jag rekommenderar verkligen smör, ost och honung! Eventuellt med valnötter och solrosfrön.

Kockens tips

Smör, honung, ost, marmelad

Dryckesförslag

Té, kaffe, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar