Grovt nötbröd med aprikoser

Klipp aprikoserna i bitar, grovhacka valnötterna

Smula ner jästen i en degbunke

Koka havregrynen med 1dl vatten i ca.2min. till en gröt. Tillsätt resten av vattnet och häll "gröten" över jästen. Rör tills jästen löst sig.

Tillsätt resten av ingredienserna och bearbeta degen så att allt blandar sig väl. Låt degen jäsa unde en bakduk i ca. 1tim

hälla ut degen på plåt med bakplåtspapper, grädda 12-15min på 225 grader.

låt svalna och skär sedan upp.