Bröd med aprikos & hasselnötter

Sätt ugnen på 180 grader.

Dela varje aprikos på mitten och lägg dem i en skål. Häll över kokhett vatten och låt det stå 15 minuter.

Häll yoghurten i en bunke. Tillsätt bikarbonat, salt, honung, solrosfrön, nötter och aprikoser (häll av vätskan). Blanda ihop ordentligt.

Tillsätt mjölsorterna. Rör ihop till en kladdig deg. Fördela degen i två smorda limpformar, ca 1 1/2 liter. Strö över lite vetemjöl.

Grädda limporna i nedre delen av ugnen i 55-65 minuter. Täck dem med folie om dem blir mörka på ytan. Känn med en sticka om dem är klara.

Låt bröden vila på galler i bakdukar och låt dem kallna innan du skär upp dem. Kan med fördel serveras med smör,ost, marmelad och en kopp te till, eller varför inte till ostbrickan. Supergott!!