Frukt och nötlmpa

Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan ner kokosmjölk, yoghurt och vatten. Blanda väl och låt vila 30 minuter i kyl.

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en limpform med lite olivolja. (Jag bröade med lite dinkelmjöl också)Häll över smeten/degen.

När man bakar på dinkel är degen kladdig. Det ska den vara. Då blir brödet saftigt.

Grädda brödet i formen längst ner i ugnen i ca 1 1/2 timma. Ta ur brödet och låt det svalna på galler.