Grönpepparsås med madeira

Fräs lök, svartpeppar och grönpeppar i smöret ett par minuter utan att det tar färg.

Tillsätt madeira, soja och buljong och låt koka ihop till hälften.

Tillsätt senap och creme fraiche och småkoka ca 3 minuter.

Smaka av med salt.