Grillade rödbetsbiffar

Skala potatisen och koka den i ca 15 minuter eller tills den nästan är färdig.

Skala löken och finhacka den. Stek löken i smör tills den blir mjuk men utan att den tar färg.

Skala rödbetorna och riv dem grovt.

Hacka upp den kokta potatisen fint.

Blanda samtliga ingridienser i en bunke. Smaka av med salt och peppar.

Gör biffar i valfri storlek.

Grilla (ett tätmaskigt teflonnät underlättar då biffarna lätt faller isär) tills biffarna fått färg, gärna på hög värme i slutet så att ytan blir lite knaprig.