Foto · Egghead

Grillad bläckfisk

Name: Grillad bläckfisk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 4 st hela rensade bläckfiskar ca 200 gram; 1 näve thaibasilika; 2 st färska röda chilifrukter; 5 st vitlöksklyftor; 2 msk ostronsås; 1 dl olja; svartpeppar

Bläckfisk på ett enkelt å gott sätt. Går bra att förbereda dagen före och snabbt bara slänga på grillen när det är dax.

Tid30 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skär upp chilifrukterna, pressa vitlök, finhacka thaibasilikan blanda ner tillsammans med olja, ostronsås och svartpeppar.

Rensa bläckfisken (om du inte bett fiskhandlaren att göra det) skär upp bläckfisken i cm tjocka ringar.

Lägg bläckfisken i röran och låt stå över natten.

Grilla snabbt på bägge sidor, pensla gärna på röran som blir över.

Kockens tips

Ris chreme fraiche och röd paprika.

Dryckesförslag

Veteöl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar