Griljerad julskinka

Ta bort nätet och skär bort svålen från skinkan.

Blanda äggulan med potatismjöl och senapsorterna,och pensla skinkan med blandningen. Sikta över ströbrödet och stick ner nejlikor.

Stek i ugnen tills ytan fått fin färg i 225gr ca 15 min. Passa så att den inte blir bränd.