Foto · Skrivis

Grekiska köttbullar

Med inspiration från Gekland görs köttbullarna med köttfärs eller quornfärs. Stek gärna i ugnen för att undvika os i köket. Jag brukar byta ut köttfärsen mot 300 gram quornfärs och minskar då tomaterna till halva mängden och tar bara en brödskiva.

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Smula sönder brödet och blanda med tomaterna. Låt svälla i 5 minuter.

Arbeta ner lök, kryddor och färs. Tillsätt ägget och persiljan och blanda till en jämn smet.

Forma färsen till bullar, ca 40st. Stek bullarna bruna i matfettet eller lägg dem på en smord långpanna och stek i ugnen. 175 grader är lagom och glöm inte vända köttbullarna då och då.

Kockens tips

matfett att steka i

Kockens tips

Klyftpotatis, tzatsiki och en tomatsallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar