Foto · Falbygdens

Grekiska biffar med fetaost

Name: Grekiska biffar med fetaost
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg potatis, mjölig; 2 st vitlöksklyftor; 4 dl grekisk yoghurt; 1 st gurka; 500 gram lammfärs; 1.5 dl ströbröd; 2 dl mjölk; 2 st ägg; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 paket grekisk fetaost; salt; peppar; kryddor t.ex spiskummin, oregano eller timjan

De vanliga pannbiffarna blir lite godare med fetaost i färsen. Gott att servera ihop med potaisstomp eller potatismos och tzatziki.

Tid50 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Potatismos

Koka potatisen till moset och sätt ugnen på 225 grader.

Tzatziki: Skölj gurkan och skala om du vill. Riv den grovt och låt den rinna av innan du lägger den i en skål. Tillsätt yoghurt och pressad vitlök och blanda om. salta och peppra eventuellt.

Biffar: blanda ströbrödet med mjölk, ägg, riven lök och vitlök. Tillsätt smulad grekisk feta och blanda till en smet. Salta och peppra.

tillsätt färsen och de kryddor du vill ha smak av, t.ex spiskummin eller oregano. Forma 8-10 biffar och stek dem gyllenbruna på varje sida i olivolja. Stek sedan utterligare 5-10 minuter på låg värme så de blir genomstekta.

Servera tillsammans med moset och tzatzikin och gärna ett gott fylligt rött vin t. ex Shiraz eller franskt Rohne vin.

Dryckesförslag

öl, vin, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar