Foto · Fruganlagarmat

Färsbiffar med Fetaost och soltorkade tomater

Name: Färsbiffar med Fetaost och soltorkade tomater
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 800 gram nöt eller lammfärs; 2 msk ströbröd; 1 st ägg; 4 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 tsk grovmlen svartpeppar; 1 tsk spiskummin; 100 gram fintärnad fetaost; 1 dl soltorkade tomater grovhackade; 1 st pressad stor vitlöksklyfta

Inspirerat av Grekland

Tid45 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Färsbiffar

Blanda färs, ägg, olja, ströbröd, vitlök och kryddor noga. Kryddorna kan justeras efter eget tycke men det här är en bra grund

Blanda i tomaterna De tål lite mer än osten

Vänd försiktigt ner fetaosten så att den inte blir för mosade

Forma biffar ungefär som pannbiffar

Stek på medelvärme i smör och olja tills det har blivit bra yta. Gör gärna ett litet stekprov först för att kolla smaken. Jag brukar köra klart mina i ugnen 150 grader i ca 10 - 15 minuter

Kockens tips

Stekt potatis eller klyftpotatis med Tsatsiki och en Tomatsallad och Oliver

Dryckesförslag

Öl, ett glas rött eller för lite mer Greklandskänsla ett glas Ouzo

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar