Biffar med fetaost/soltorkade tomater

Börja med att blanda köttfärsen, ägget, grädden och grilloljan i en stor blandskål.

Hacka sedan löken, fetaosten och de soltorkade tomaterna och blanda ihop med köttfärsen. Krydda med salt och peppar!

Rulla den kladdiga köttfärs-blandningen till små biffar (cirka 10 cm i diameter) och stek i rikligt med olja i en stekpanna.

Rör vid dem då och då så att de inte fastnar och vänd dem försiktigt om när de verkar vara klara undertill. Stek i några minuter på varje sida till de har fått en mörkbrun stekyta!

Servera biffarna med Tzatsiki, sallad och eventuellt kokt potatis eller couscous om ni vill ha det mer mättande. Även om ni inte är så förtjusta i tzatsiki (vilket jag själv inte är annars) så prova till detta recept! Det passar otroligt bra till biffarna och salladen. Smaklig spis!